La Région - Villa bord de mer avec vue sur la plage de Palombaggia

LA REGION: L'EXTREME SUD DE LA CORSE

L'extrême-sud de la Corse est une région réputée bien sûr pour son littoral aussi riche que varié qui va des plages de sable fin entourée de roches couvrant toute une palette de couleurs jusqu'aux falaises calcaires de Bonifacio et à la côte ouest avec des criques aussi belles qu'inattendues.
Toutefois, celui qui s'est quelque peu aventuré dans l'intérieur sait que la montagne offre dans un autre registre des merveilles qui n'ont rien à envier au littoral.
Et puis, il ne faut pas oublier que l'histoire de la région ne commence pas avec le tout-tourisme et se rappeler qu'elle est aussi riche en témoignages du passé avec de nombreux sites préhistoriques, des constructions pluri-centenaires voire millénaires: églises, fortifications...
Enfin, la production agricole (fromage, charcuterie, huile, vin, farine de châtaigne, etc.) et artisanale locale mérite qu'on s'y intéresse. Quoi de meilleur (en saison) qu'un bon 'brocciu' ou un bon 'curateddu'. Et que dire des recettes de cuisine traditionnelle: 'peti morti', 'mirizani', "rifìa" à Noël ... des patisseries 'Imbrucciati', 'sciacci', 'friteddi'? Pour peu que vous preniez le temps de connaître le pays et son peuple, vous trouverez certainement des petits producteurs au grand coeur, un adorable petit restaurant de cuisine traditionnelle au fin fond d'une campagne ou un petit coin de paradis...

La cité de Porto-Vecchio, de son vrai nom Portivechju est passée en quelques années de la cité du sel et du liège à la cité du tout tourisme qui est actuellement le moteur de sa croissance et qui ne sera peut-être demain qu'une lointaine chimère. Si la cité reste encore aujourd'hui à échelle humaine, on peut toutefois observer et déplorer une dérive à la Saint-Tropez qui lui fera à coup sûr perdre de sa saveur.
On y trouve un charmant petit port au fond d'un golfe et le soir une promenade ou un repas dans la vieille ville avec ses ruelles, ses murailles génoises, ses petites boutiques est toujours un moment très agréable.

La cité de Bonifacio, de son vrai nom Bonifaziu à la pointe sud de la Corse est un pur joyau. Ses falaises calcaires, ses grottes, sa vieille ville, son port en font un endroit à voir au moins une fois dans sa vie. On dit qu'Ulysse y aurait séjourné du temps où elle était habitée par des cyclopes.